• 神戸北野【神戸異人館通り】から素材を求めてフランスへ【第71話】BYスタッフE

    シャルルドゴール空港までのバスは、幾つかの停留所で止まる度に乗客があり、最終的にはほぼ満席状態だった。バスが停車する度に荷物の出し入れをする係の従業員がいるのだが、スムーズに出し入れできるように上手く積み込まれていて感心する。一時間ほど走り、空港内へ入るも、空港内をぐるぐる走行し、結構な距離と時間をかけ、やっと僕たちの下車するゲートに着いた。関西国際空港へのリムジンバスは確か第1(国際線出発フロアはこちら)、第2ターミナルの2カ所し発着場所がないが、こちらはそうはいかない。自分の下車するターミナル(1か2)と搭乗ゲートを確認しておかなければいけない。日本へはターミナル2Eで下車する。今回は、空港で済まさないといけない免税手続きはなかったので、空港に着いてすぐにチェックインをと、自動チェックイン機待ちの列に並んだ。そして直ぐさま出国ゲートに向かった。空港内には色んな店が入っているが、相方は前回の出国ゲート前での大混雑が今でもトラウマのようで、早く出国ゲートに入りたがっていた。無事ボディチェックを済ませ、ゲータ内に入れた。出発までまだ随分と時間があったので、軽く昼食をとることにした。出発ゲートを入った中にも、免税店やカフェなど、沢山のお店がある。回転寿司らしき店があり、テイクアウト用の寿司が並んでいた。そのほとんどがオレンジ色をしている。気になって見にいてみると、半分以上がサーモンののった寿司、巻き寿司の中にもサーモンが入っていた。こちらはサーモンの寿司が人気らしい。確かに、スーパーで売っているスモークサーモンは、ノルウェー産が多く、刺身と言っていいくらい肉厚で美味しかった。寿司屋の魚の種類が少ないのは、生で食べられる魚が限られるからかもしれない。フランスは硬水(日本な軟水)なので、生魚を美味しく食べられないとか、生魚を提供する場合は一度冷凍しないといけないとか(微生物などの殺菌の為)色んな事情があるのだと思われる。しかし、大きな寿司の入った容器を持って、家族で美味しそうに食べている光景を見ると、日本人として誇らしくなる。僕も腹が減ったが、今寿司を食べたいとは思わなかったので、サンドイッチを買って食べた。そのあとコーヒーを飲んで、家族への土産に「メゾンドショコラ」のスタンドでチョコレートを買った。僕たちからすると、恐ろしくシンプルな包装で手渡された(箱に直接にチョコレートが入っている。そしてそれ以上の包装はない。賞味期限は1ヶ月ほどと書いてあるが、密封状態でなく大丈夫か、、と心配になる。紙袋には入れてくれる)。まあ、この辺のお国事情は仕方ない。次回に続く、、。

  • information <お知らせ>

    9月の店舗営業予定のお知らせ

    残暑が厳しい今日この頃ですが、皆さまお過ごしでしょうか。いつもブログをお読みいただきまして有難うございます。今月8月の神戸北野の店舗営業予定日のお知らせです。コロナウィルス感染拡大状況を考慮し、今月も引き続き土曜日を営業日とさせて頂きます。つきましては、今月の営業予定日時は以下の通りです。

    9月4日(土)12:00−17:00

    9月11日(土)12:00−17:00

    9月18日(土)12:00−18:00

    9月25日(土)12:00−17:00

    少ない営業日になりますが、店内、アクリルパーテーションや空気清浄機を設置の上、出来る限りの感染症対策をして営業させて頂きます。お近くにお越しの際はお立ち寄り頂けましたら幸いです。

    尚、メールでのご注文や、商品のお問い合わせは随時受け付けております。また、上記営業時間中はお電話も受け付けております。お気軽にお問い合わせ下さい。メール:info@kaorishimomura.com 電話:078-251-2207(上記営業日時内のみ)

    秋冬の新作もインスタグラムで少しずつご紹介致しております。質問、ご注文などもお受け致しておりますので、インスタグラムも併せてご覧頂けましたら幸いです。

  • 神戸北野【神戸異人館通り】から素材を求めてフランスへ【第70話】BYスタッフE

    さて、約10日間(急遽1日延長して11日間)のフランス滞在も終わり、今日は日本へ立つ為、空港へ移動する。僕にとっての初めてのフランス滞在は、100%相方の仕事の用事で終わった。しかし観光では見ることができない、フランスで生活する人達の日常が垣間見られたと思っている。僕は本当に世界を知らなかった。と同時に日本人の謙虚さは世界で一目置かれることを知った。いつか僕も世界に出て仕事をすることができるなら、謙虚さを忘れてはいけないと思った。さて、空港までの移動だが、僕たちはバスを利用するので、滞在先から徒歩でバス停に向かった。凱旋門の周りをぐるっと歩き、放射線状に伸びている道沿いにあるバス停まで向かった。荷物を預け、バスに乗り込む。この日は乗客も多めだった。相方いわく、前回のフランス滞在では、出発日に空港が大混雑しており、出国ゲートで長蛇の列ができ、大パニックになっていたそうだ。結果、相方は出発時間よりも3時間前に空港についていたが、搭乗時間に間に合わなかった。しかしこの時は相方以外にもこの大混雑に巻き込まれていた乗客が各便沢山いたそうで、搭乗機にもそのことが連絡が入っていた為、搭乗機は出発せずに待ってくれていたそうだ。この時の事を思い出した。朝一で仕事を済ませ、スーツ姿のまま僕は関空まで相方を迎えに行った。予定の到着時刻を一時間過ぎても相方がゲートを出てこないので、本当に心配で仕方がなかった。この時、次回からは絶対に一緒に行くと心に誓ったのだった。そんなことを思い出しながら、バスに乗り込んだ。おしゃべりが好きなフランス人は乗車中ずっと携帯で話していた。今回は運転手じゃなくてよかった、、と思った。幾つかの駅で停まるごとに乗客が増える。次回に続く、、。

    ※このブログの内容は、2019年9月末〜10月上旬のフランス買い付け記録です。

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    8月の店舗営業予定のお知らせ

    暑い暑い夏をいかがお過ごしでしょうか。いつもブログをお読みいただきまして有難うございます。今月8月の神戸北野の店舗営業予定日のお知らせです。コロナウィルス感染拡大状況を考慮し、今月も引き続き土曜日を営業日とさせて頂きます(※8/14(土)はお盆休みを頂きます)。つきましては、今月の営業予定日時は以下の通りです。

    8月7日(土)12:00〜17:00

    8月21日(土)12:00〜18:00

    8月28日(土)12:00〜17:00

    少ない営業日になりますが、店内、アクリルパーテーションや空気清浄機を設置の上、出来る限りの感染症対策をして営業させて頂きます。お近くにお越しの際はお立ち寄り頂けましたら幸いです。

    尚、メールでのご注文や、商品のお問い合わせは随時受け付けております。また、上記営業時間中はお電話も受け付けております。お気軽にお問い合わせ下さい。メール:info@kaorishimomura.com 電話:078-251-2207(上記営業日時内のみ)

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    7月の店舗営業予定のお知らせ

    いつもブログをお読みいただきまして有難うございます。今月の神戸北野の店舗営業予定日のお知らせです。今月も引き続き土曜日を営業日とさせて頂きます。皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解の程、何卒宜しくお願い申し上げます。尚、メールでのご注文や、商品のお問い合わせは随時受け付けております。お気軽にお問い合わせ下さい。メール:info@kaorishimomura.com

    7月3日(土)12:00〜17:00

    7月10日(土)12:00〜17:00

    7月17日(土)12:00〜18:00

    7月24日(土)12:00〜17:00

    7月31日(土)12:00〜17:00

    *第3土曜日は18:00迄営業。

    *コロナウィルス感染拡大状況により、上記予定日も臨時休業させて頂く場合がございます。ご来店の際は、事前に本ブログ、またはインスタグラムでご確認をお願い致します。

    *店内、アクリルパーテーションや空気清浄機を設置の上、出来る限りの感染症対策をして営業させて頂いております。

    *ご来店の際は、マスクのご着用、店前に設置のアルコール除菌液にて手指の消毒にご協力をお願い致します。

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    6月の店舗営業予定のお知らせ

    いつもブログをお読みいただきまして有難うございます。今月の神戸北野の店舗営業予定日のお知らせです。兵庫県下の新型コロナウィルス感染状況と緊急事態宣言の延長を考慮致しまして、今月も引き続き土曜日のみの営業とさせて頂きます。皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

    6月5日(土)12:00〜17:00

    6月12日(土)12:00〜17:00

    6月19日(土)12:00〜18:00

    6月26日(土)12:00〜17:00

    *第三土曜日は18:00迄営業。

    *コロナウィルス感染拡大状況により、上記予定日も臨時休業させて頂く場合がございます。ご来店の際は、事前に本ブログ、またはインスタグラムでご確認をお願い致します。

    皆様、引き続きお気をつけてお過ごし下さい。

  • 神戸北野【神戸異人館通り】から素材を求めてフランスへ【第68話】BYスタッフE

    明日はいよいよフランスを発つ日だ。ホテルに戻る前に、いつも買い物をしていたスーパーに立ち寄った。そういえばお土産らしいお土産を買っていなかったので、相方がチョコレートや焼き菓子を買った。日本のスーパーでは売っていないメーカーのチョコレートや箱のおしゃれな焼き菓子はお土産としてちょうど良いらしい。ホテルに戻ってシャワーを浴びて早めに就寝した。前にも書いたかもしれないが、フランスでの滞在は、週単位で借りられるアパルトマン(ワンルームか2ルームマンションの様なもの)をメインに、滞在日数があと数日になったらホテルに移動するのがオススメだ。滞在中、買い付けなどで昼間ほとんど外に出ているので、食事はスーパーなどで食材を買い込んでゆっくりと滞在先で頂くのが僕たちのスタイルには合っていた。今回は1日延長したので、急遽ホテル滞在になったが、旅の思い出に素敵なホテルに1−2泊するのも良いと思った。アパルトマンの小さなバスルームではなく、ホテルの広々としたバスルームに、大きくてフカフカのベッドはやはり最高だ。明日はまた朝から移動&飛行機(僕は極度に乗り物酔いするので今から緊張している)なので、ゆっくり休もうと思う。次回に続く、、。

    ※このブログの内容は、2019年9月末〜10月上旬のフランス買い付け記録です。

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    5月の店舗営業予定日のお知らせ

    5月の営業予定日のお知らせです。兵庫県下に緊急事態宣言発令中の為、北野の店舗営業を5月11日までお休みさせて頂きます。つきましては、5月の営業予定日は以下の通りです。

    5/15(土)12:00−18:00

    5/22(土)12:00−17:00

    5/29(土)12:00−17:00

    緊急事態宣言の延長に伴い、上記営業予定日を急遽休業させて頂くこともございます。お越しの際は、本ブログ、又はインスタグラムにて事前にご確認をお願い致します。皆さま気をつけてお過ごし下さい。

    引き続き、ホームページやインスタグラムに掲載商品のご注文をお受け致しております。商品の詳細やご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。

    ホームページ:https://kaorishimomura.com

    メールアドレス:info@kaorishimomura.com

  • 神戸北野【神戸異人館通り】から素材を求めてフランスへ【第67話】BYスタッフE

    パリ滞在最終日もよく動いた。ホテルの最寄駅に着くとホッとする。ホテルに夕食は付いていないので、僕たちは荷物を置いて、近くのレストランを探した。数日前まで滞在していたアパルトマンの前を通った時、窓を見上げると明かりがついていた。もう既に他の滞在者が居ることがわかった。あの小さなキッチンが付いた部屋で、スーパーの食材を買ってきて自由気ままに食べて呑んでいた頃が恋しくなった。しかし、明日はもう空港に向けて出発しないといけない。アパルトマンを通り過ぎて少し歩いた所にあるブラッスリー(日本で言う居酒屋のようなところらしい)に入った。既に数人のお客さん達がワインを呑みながら食事をしていた。僕たちは奥の席に通された。ファミレスの様な長椅子に滑り込む様に座るのと同時に、この店を仕切っているらしいムッシューがメニュー表を持ってきた。僕はメニューが全くわからないので、相方に全てお任せした。相方は糖質制限をしていた僕に気を遣ってくれたのか、前菜には生ハムや肉のパテ、サラダなどが盛り付けられたプレートを、メインには牛ステーキを頼んでくれた。こちらのステーキの牛肉は赤身肉だ。肉は柔らかく、甘酸っぱいソースがかかっていて美味しかった。1日の疲れが吹っ飛んだ。その後赤ワインをカラフェで2回お代わりして、パリ最後の食事は終了。12時間後には空港に向かうバスの中だ。ほろ酔いでホテルに戻った。次回に続く、、。

    ※このブログの内容は、2019年9月末〜10月上旬のフランス買い付け記録です。

  • 神戸北野【神戸異人館通り】から素材を求めてフランスへ【第66話】BYスタッフE

    パリ滞在の最終日の17時頃、僕たちはパリ11区「La Tonquinois à Paris」のアトリエ兼ブティックにいた。小柄で優しい雰囲気のシャンタルさんが作るアクセサリーを、相方の店で取り扱いたいと希望していたのだ。取り扱いの条件などを確認し、無事商品を取り扱えることになった。パリ滞在最終日の夕方に、アポなしでよく商談成立できたものだと、相方の押しの強さか引きの強さか、どちらにせよ良かった、、と心底思った。相方が商品を選ばせてもらっている間、僕は店内を観察した。店のそこらじゅうに製作途中の材料が置いてあった。ものを創る作業というのは、きっと片付いた状態では不可能なのだと改めて気付く。相方も、製作し始めたらものの15分ほどで作業机は資材の山になる。その山の中から素材を選び出し、デザインを形にしていく、、ダイヤモンドを掘り当てるのと同じくらい大変な作業ではないか、、。相方は、新しいデザインを生み出すときが一番楽しくもあり苦しいのだと言う。シャンタルさんの場合は、材質上その全てが一点ものだ。その労力たるや、、。

    シャンタルさんのお店を後にしたのは6時を過ぎていた。僕は、仕事帰りの人達で大混雑するであろう地下鉄にはできるだけ乗りたくなかったので11区のシャンタルさんのお店から、バスチーユ駅まで歩くことを提案した。相方は嫌そうだったが、、歩いた。40分くらい歩いただろうか、バスチーユの駅に着いた。ここからは比較的綺麗な(一番好きな)1番線で滞在先の最寄り駅まで1本だ。お腹も減っていたが、一先ずホテルに戻ることにした。次回に続く、、。

    ※このブログの内容は、2019年9月末〜10月上旬のフランス買い付け記録です。